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沈阳拟对摊贩设禁止经营目录

作者:徐志强来源:央广网 日期:2017年2月26日 10:47

             日前,沈阳市正式出台《沈阳市创建国家食品安全示范城市营造食品安全公共环境的实施意见》。其中指出沈阳将制定食品摊贩禁止经营目录,指导划定食品摊贩经营区域和时间,实现食品摊贩持备案证经营。

  按照意见,沈阳开展食品安全源头检测,把节日、时令等热销食品及大宗食品的检测列为重中之重。指导建立大型商超集中检测室,规范检测工作制度、检测公示制度,统一公示载体。实现全市学校(含托幼机构)食堂明厨亮灶改造率达100%,鼓励有条件的餐饮服务单位积极参与,大中型餐饮单位改造率达到40%。

  按照《辽宁省食品安全条例》,将食品生产加工小作坊、食品摊贩纳入监管。对各类食品生产加工小作坊和食品摊贩等制定出台操作规范,明确技术要求。

 

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